1797

BUFETTIQUE

Delicious pies, delicate homemade ice cream, breakfasts

1797

BUFETTIQUE

Baku, Sabail district,
Yusif Mammadaliyev 40 С

Monday - Friday

08:15 - 23:00

M

Sahil

Torqovy

More details about the company

Вашему вниманию мы предлагаем самую необычную историю...это не рассказ о известном художнике, и вовсе не о популярной звезде, и даже не о модных блогерах, это просто наша история создания кафе "Buffetique", которую мы с таким трепетом приготовили для вас. Будет вкусно! Присоединяйтесь! История открытия кафе "Buffetique" началась незадолго до того, как Mr.&Mrs. Buffetique, влюбленные в хруст французской булки, хотели в тайне от друг друга открыть кафе.

Mrs. Buffetique была родом из королевского семейства Скалок и как большинство представительниц королевского дома имела несусветное количество туфель. Сегодня же она была обычной жительницей мегаполиса, решившей начать свой бизнес. В тайне от мужа эта туфельная модница решила написать секретный план кафе, который напоминал бы образцово-показательное семейное кафе. А тем временем Mr. Buffetique делая вид, что приклеивает отклеившейся ус, одним глазом читал в своих умных очках google glass, как создать уютный ресторан с творческой и душевной аурой. Но не тут-то было запрос о "душевной ауре" дал сбой и в очках включилась сирена. Все стало ясно для Mrs. Bufettique.

Тайные намерения были раскрыты! Скалки сошлись в одном - в открытии обоюдного кафе семейства Buffetique, где прованские традиции сочетаются с инновационными технологиями и авторским, так сказать Buffetique-овским креативным подходом. Мы разработали идею идеального меню. Итак, 5 основополагающих, по которым клиенты выбирают то или иное заведение. В ходе научных исследований в "Buffetique" мы определили, что счастье в пирожках! А также, что современного искушенного жителя мегаполиса - заядлого путешественника, ценителя и гурмана - можно привлечь предлагая только самые лучшие гастрономические тренды, а самыми важными образующими оказались: свежесть, чистота, приятное обслуживание, бесподобный вкус, и, конечно, же ЭКОЛОГИЧНОСТЬ.

А теперь немного о том, как всё строилось. Разработка дизайна велась при участии независимой экспертной комиссии по вкусу, надо отметить по несравненному вкусу скалок! Дизайн интерьера и экстерьера выполнен в спокойном прованском стиле с использованием натуральных материалов, мы продумали все до мельчайших деталей, чтобы вы чувствовали себя как дома. Уютное сочетание побеленных стен и элегантность декора унесет вас в атмосферу европейских улочек, которые так легко вписываются в неповторимое своеобразие Баку. Насладитесь ароматом свежей зелени и знакомым с детства хрустом домашних пирожков!

Здесь вы найдете пирожки с лососем и барбарисом, с голубым сыром и грецкими орехами, с шоколадом и острым чили... Искушенным гурманам мы рекомендуем попробовать запеченный в фольге сыр Бри с розмарином и оливковым маслом. Аромат несущийся из кухни не только пробудит аппетит, но и унесет в детство, к бабушкиным пирожкам - все это и многое другое вы найдете в "Buffetique".

P.S. Мы совсем забыли рассказать о напитках...но пусть это останется для вас настоящим сюрпризом! Мы уверены, каждый из посетителей найдет для себя что-то интересное и очень вкусное!