ГЯНДЖА ЩЕРАБ 2 БАКУ

Подробнее о компании

«Гянджа Шараб-2» - флагман Азербайджанского виноделия. Гянджинские вина получают из сортов винограда, корнями впитавших в себя силу и благородство этой земли. С приобретенным благодаря гянджинским виноделам неповторимым букетом, свежестью и вкусом, эти вина стали настоящим произведением искусства, и многие называют их неофициальным послом не только Гянджи, но и всего Азербайджана. Однако добиться всего этого было отнюдь не легко. За всем этим стоит непомерный труд гянджинских виноделов, которые денно и нощно работали, не покладая рук, в виноградниках, на производственных площадках и старались поставить на рынок отменную продукцию. Все пришлось на период после создания в 1998 году ОАО «Гянджа Шяраб-2» на базе Гянджинского винодельческого завода № 2 . После приватизации ОАО в 2000 году на инвестиционном конкурсе ситуация с каждым годом стала улучшаться. Руководители предприятия поставили перед собой долговременные стратегические цели: поставить на ноги «Гянджа Шараб-2», создать устойчивую сырьевую базу, производить высококачественные, находящие путь к сердцу потребителей натуральные виноградные вина, коньяк и другие алкогольные напитки Были установлены тесные связи с селом Ивановка Исмайыллинского района, где хранились старинные традиции виноградарства, было увеличено производство вин, получаемых в основном из местного сорта винограда «Матраса». Впервые среди частных винзаводов Азербайджана предприятие взяло курс на посадку виноградников. За прошедший период ОАО «Гянджа Шараб-2» разбило виноградники на площади около 400 га, причем 354 га из них занято виноградной лозой. В основном на виноградниках выращиваются такие ценные сорта, как «Матраса», «Ркацители», «Баян - Ширя», «Каберне Совиньон», «Шардоне», «Мерло», «Пино» «Шираз» и др. Гянджинские виноделы считают, что именно из этих сортов можно получить белые и красные вина высшего качества; вина, которые достаточно налить в бокалы, чтобы вызвать вдохновенье развеселить участников пиршества. Еще раз, бросив взгляд на пройденный путь, не можешь не сказать гянджинским виноделам «Браво!» Сейчас компания представляет собой живой, четко функционирующий механизм, обеспечивающий весь цикл работы от посадки лозы, производства и розлива вина до доставки его на наши столы. С помощью оборудования европейского производства гянджинские виноделы смогли добиться единства традиций и современных методов. С 2006 года на предприятии внедрены система управления качеством İSO 9001-2000, а также методика обеспечения безопасности пищевых продуктов НАССР. Здесь всюду царит порядок, комфорт, словом, любовь к своей работе и деловитость, трудолюбие. До 20 марок вина и коньяка, изготовленных по традиционным рецептам, являются украшением банкетов и конфиденциальных встреч. Технологическая линия построена так, что весь процесс – начиная от загрузки винограда в бункеры, хранения вина в бочках и до его разлива в бутылки – всегда находится под контролем виноделов. Они уверяют, что в гянджинских винах есть и частица их души. В компании наряду с натуральными винами в широком ассортименте производится также водочная и коньячная продукция. Основное сырье для производства водки – этиловый спирт-ректификат раньше закупался на заводах Украины. Но в ноябре 2005 года украинские специалисты смонтировали и сдали в эксплуатацию в ОАО «Гянджа Шараб-2» установку для ректификации спирта. В полностью автоматизированном и оснащенном электронной системой цеху производится высококачественный этиловый спирт. Спирт-ректификат получают только лишь из отборной пшеницы. Производимый спирт относится к типам Альфа, Люкс и Экстра. А вода, используемая при производстве водки, 2-3 раза пропускается через установку «обратного осмoса» производства США, впервые установленную на винодельческих предприятиях, после чего ее жесткость уменьшается и она становится мягче. Коньячная продукция также изготавливается из произведенного самим ОАО коньячного спирта, который выдерживается в дубовых бочках. За последние 10 лет на предприятии производство вина и водки выросло в несколько десять раз. Сегодня 50% произведенного здесь вина экспортируется. За этот период количество людей, работающих в компании, вместе с теми, кто ухаживает за виноградной лозой, выросло более 3 раз и достигло почти 600 человек. В настоящее время специалисты «Гянджа Шараб-2» работают над новыми планами. При этом они ставят перед собой цель достичь совершенства, выйти на новые рынки, производить неповторимого качества вина, водки, коньяки, отвечающие самым изысканным вкусам истинно утонченных ценителей этих благородных напитков. Гянджинские вина получают из сортов винограда, корнями впитавших в себя силу и благородство этой земли. С приобретенным благодаря гянджинским виноделам неповторимым букетом, свежестью и вкусом, эти вина стали настоящим произведением искусства, и многие называют их неофициальным послом не только Гянджи, но и всего Азербайджана. Однако добиться всего этого было отнюдь не легко. За всем этим стоит непомерный труд гянджинских виноделов, которые денно и нощно работали, не покладая рук, в виноградниках, на производственных площадках и старались поставить на рынок отменную продукцию.Все пришлось на период после создания в 1998 году ОАО «Гянджа Шяраб-2» на базе Гянджинского винодельческого завода № 2 . После приватизации ОАО в 2000 году на инвестиционном конкурсе ситуация с каждым годом стала улучшаться. Руководители предприятия поставили перед собой долговременные стратегические цели: поставить на ноги «Гянджа Шараб-2», создать устойчивую сырьевую базу, производить высококачественные, находящие путь к сердцу потребителей натуральные виноградные вина, коньяк и другие алкогольные напитки.