Икра Кеты – одна из самых Лучших Лососевых Деликатесов (калоризатор). Её можно узнать по желтовато-оранжевому оттенку и очень крупным икринкам – до 9 мм в диаметре. Кетовая Икра имеет очень хорошие вкусовые качества и высоко ценится среди икры других красных рыб!
Калорийность Икры Кеты зернистой составляет 251 ккал на 100 грамм продукта.
Икра кеты зернистая – источник незаменимых аминокислот, калия, кальция и фосфора.
Кетовая Икра также содержит легко усваиваемый человеческим организмом белок и полиненасыщенные жиры, необходимые для поддержания здоровья. Все это в совокупности является мощным средством профилактики атеросклероза, ревматизма ,сердечно-сосудистых и многих других заболеваний.

О ПОЛЬЗЕ КРАСНОЙ ИКРЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ!
В нашей стране икру лососевых рыб стали употреблять в пищу сравнительно недавно, в конце 19 – начале 20 века. С тех пор она стала царицей  стола. Одним из любимейших деликатесов её сделали не зря: она не только очень вкусная, но и крайне полезная. Её советуют включать в рацион всем – мужчинам, женщинам, в том числе беременным и кормящим, детям.
Как и любые другие яйца, икринки предназначены для развития нового организма. А значит, они содержат ударную дозу всех необходимых питательных веществ. Полезные свойства красной икры многогранны. Она способна:
предупредить малокровие;
выводить холестерин;
сделать кожу молодой и здоровой;
улучшить кровообращение даже в мельчайших сосудах и сократить риск образования тромбов;
снизить вероятность возникновения болезни Альцгеймера;
повысить уровень гормона радости – серотонина, а также тестостерона;
сохранять нормальную функцию нервной системы;
улучшить активность головного мозга;
продлить жизнь на 7-10 лет.
Не правда ли, обнадёживающий перечень для того, чтобы лишний раз побаловать себя порцией лососевой икры?

ДЛЯ ЖЕНЩИН
Наверняка вся прекрасная половина человечества мечтает надолго сохранить привлекательность и молодость. В этом помогут витамины А, Е и D, которые содержат в том числе и «рыбьи яйца». А антиоксиданты сделают кожу свежей.
Фолат (водорастворимый витамин В9), которым также богат продукт, поможет сохранить здоровыми волосы, кожу и ногти. Кроме того, крайне важно, чтобы это вещество поступало в достаточном количестве в рацион женщин, которые планируют беременность и уже находятся в «интересном положении». То же относится и к Омега-3.

УПОТРЕБЛЕНИЕ
Особое внимание специалисты уделяют питанию женщин репродуктивного возраста, детей и людей, имеющих серьёзные хронические заболевания. В каждом случае есть свои тонкости, которые важно знать. 
Гинекологи и нутрициологи призывают будущих мам особенно тщательно следить за разнообразием своего рациона. Для того, чтобы избежать возникновения дефектов нервной трубки у плода, рекомендуют, кроме дополнительного приёма фолиевой кислоты, добавлять в пищу богатые этим витамином продукты – а это в том числе и икра.
Также деликатес поможет избежать выкидыша, развития гестационного диабета, преэклампсии и рождения недоношенных малышей благодаря высокому уровню витамина D.
Употребление красной икры, богатой йодом, особенно актуально в первом триместре беременности: только с 12-й недели плод становится способен самостоятельно вырабатывать ТТГ.
Не менее важны и Омега-3 ПНЖК. От одной до трёх порций жирной рыбы и икры в неделю эксперты советуют есть всем беременным, чтобы не пить дополнительные добавки. Вы снизите вероятность преждевременных родов, риск возникновения у ребёнка аллергий, позаботитесь о развитии здоровых глаз и мозга у плода.Кушать красную икру можно и нужно с первого по третий триместры.

ДЛЯ МУЖЧИН
По статистике, сильный пол чаще подвержен проблемам с сердцем и сосудами – а значит, зернистый деликатес стоит включить в рацион для их профилактики. Также он повышает выработку тестостерона, который необходим для хорошей потенции.
Бодибилдерам, другим спортсменам, да и просто людям, желающим выглядеть привлекательно, наращивая мышечную массу, тоже советуют не проходить мимо прилавка с морепродуктами: белки икры (которых, к слову, там целых 32%) усваиваются гораздо лучше, чем из курицы или говядины. Достигайте цели ещё быстрее!
Интерес наверняка возникнет и у мужчин, занимающихся умственным трудом. Дело в том, что компоненты одного из любимых кушаний гурманов насыщают клетки мозга.

ПРИ ОНКОЛОГИИ
Разумеется, никакой из существующих продуктов не будет волшебной пилюлей при лечении рака. Однако во время химиотерапии организм особенно ослаблен, и важно поддерживать его в том числе с помощью хорошего питания – здесь как нельзя более кстати придётся полезная икра лососевых рыб.

ПРИ ДИАБЕТЕ
Ценность деликатеса для здоровья оценят и диабетики, ведь он оказывает благотворное влияние на иммунитет и обмен веществ. Однако часто больные имеют лишний вес, поэтому им особенно актуально следить за калоражем блюд. Поскольку икра – достаточно питательный продукт, при диабете 1 и 2 типа ешьте его не чаще двух раз в неделю по чайной ложке.

ПРИ ПОНИЖЕННОМ ГЕМОГЛАБИНЕ
В 100 граммах содержится порядка 0,6 мг железа, что больше, чем в гранатовом соке. Поэтому, чтобы повысить уровень этого микроэлемента в крови, специалисты рекомендуют, наравне с говядиной, печенью и ламинарией, включать в рацион красную икру.

ПРИ ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ
Здоровый рацион – это не огурец с помидором на завтрак и гречка на обед. ПП подразумевает разнообразные полноценные блюда, которые невозможно представить и без высококалорийных продуктов – таких, как икра. При этом не налегайте на пшеничный батон в сочетании с деликатесом – лучше замените его цельно-зерновой булкой, добавьте пару ложек солёного лакомства в овощной салат или блюдо с другими морепродуктами.

ПРИ ПОХУДЕНИИ
Несмотря на высокую питательную ценность, даже на диете можно вписать икру в рацион. Главное – умеренность. Сведите на нет простые углеводы, а от вкусных и полезных продуктов отказываться нет смысла: если вы пару раз в неделю побалуете себя порцией лососевой икры, это не скажется негативно на вашей фигуре.Более того, благодаря высокому содержанию легкоусвояемого белка деликатес ценят спортсмены, которые наращивают мышечную массу.

ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ
Благодаря содержащимся витаминам (в частности, А) этот деликатес помогает быстрее восстановиться после болезни и операции, поддерживать защитные силы организма. Красную икру рекомендуют как при дефицитах определённых веществ, так и в случае серьёзных хронических заболеваний.

ПОЛЬЗА КРАСНОЙ ИКРЫ
Красная икра практически на тридцать процентов состоит из легкоусвояемого белка. Также продукт содержит витаминный комплекс (витамины А, D, Е, С, группы В) и различные минералы – натрий, кальций, цинк, железо, сера, фосфор. Присутствуют жирные кислоты, в частности, омега-3. 
Красная икра предотвращает развитие атеросклероза и поддерживает иммунитет. Кальций укрепляет кости, волосы и ногти. Продукт благотворно влияет на кровообращение, снижает артериальное давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Икра повышает гемоглобин в крови. 
Красную икру рекомендуют для профилактики рахита, поддержание мужского здоровья (повышает потенцию). В продукте содержится лецитин, которые полезен для нервной системы и мозговой деятельности. 
 Нередко можно встретить отзывы о том, что икра красная помогает при сахарном диабете и даже при онкологии. И если продукт помогает бороться со столь опасными заболеваниями, то уж менее страшные болезни ему точно под силу будет вылечить. Разберем подробно, какими же полезными, а временами, даже опасными свойствами обладает икра красного цвета из форели и других рыб.
Красная икра — это продукт, обладающий ценностью, как деликатес в первую очередь. Считается, что цена красной икры относительно высока, чтобы её есть каждый день. Именно поэтому бутерброды и другие блюда с красной вкусной икрой люди делают преимущественно на праздники, чтобы ещё раз подчеркнуть праздничную атмосферу. А также столь ценные икринки помогают противостоять самым разным заболеваниям — красная икра очень полезна для здоровья мужчин, женщин и детей.

Чем полезна черная икра и кому она показана по состоянию здоровья?

Конечно, черная икра – это не лекарство. Но она настолько насыщена витаминами, жирными кислотами, белками, что медики расценивают ее, как мощное профилактическое средство.
Полезные вещества, которыми богата черная икра: 30% массы черной икры – это белок, который легко растворяется и усваивается. Массовая доля жира также высока (до 13%), а еще в икре содержатся важные для человеческого организма аминокислоты, лецитин и другие вещества.
Например, в составе натуральной осетровой икры есть:
Комплекс минералов: йод, кальций, фосфор. То, что необходимо для формирования клеток в организме и укрепления костей.
«Букет» витаминов (тиамин, рибофлавин, фолиевая и аскорбиновая кислота и многие другие).
Вещества, участвующие в синтезе гемоглобина в крови.
Полиненасыщенные жирные кислоты.
При этом максимальная концентрация витаминов и других веществ – в забойной икре, которую вынимают вместе с ястыком, без искусственной гормональной стимуляции. Именно таким методом получают икру производства Grand Caviar, чтобы сохранить пользу и вкус продукта.

Кому можно и нужно поддерживать здоровье черной икрой?

Икра – универсальный продукт. В умеренных количествах к ней практически нет противопоказаний: есть ее не стоит только детям младше 3 лет и тем, кому противопоказана соленая пища.
Кому черная икра будет особенно полезна за счет содержащихся в ней веществ:
Людям с заболеваниями сердечнососудистой системы. Продукт стимулирует кровообращение и служит для профилактики тромбофлебита.
Беременным женщинам (но только после консультации с врачом).
Людям, склонным к малокровию. Порции по 30 или 50 гр черной икры время от времени – отличное средство для профилактики анемии. В икринках содержатся природные альбумины и глобулины, которые насыщают кровь железом и участвуют в образовании новых кровяных клеток.
Людям с близорукостью, дальнозоркостью, заболеваниями глаз. Вещества в составе этого деликатеса отлично подпитывают зрительные органы.
Икру рекомендуют всем, у кого ослаблен иммунитет и снижен общий тонус. Этот продукт служит отличным общеукрепляющим средством и хорошо дополняет основное лечение, помогает восстановиться после болезни. Главное – соблюдать меру и помнить, что в готовой икре содержится немалая доля соли (как минимум 3%).

ОСНОВНЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИКРЫ!

Свойство № 1 — укрепление суставов.
Свойство № 2 — способствует снижению веса.
Свойство (лечебное) № 3 — оказывает пользу женскому организму для красоты и долголетия.
Свойство (лечебное) № 4 — наличие в составе икринок фолиевой кислоты.
Свойство № 5 — не рекомендуется для детей возрастом до 3 лет.
Свойство № 6 — высокая концентрация соли.
Свойство (интересный факт) № 7 — в красной икре нет углеводов!
Свойство (стимулирующее) № 8 — мозг работает лучше.
Свойство (важное) № 9 — высокое содержание белка.
Свойство (энергетическое) № 10 — является хорошим источником энергии..
Свойство (успокаивающее) № 11 — оказывает антистрессовое действие.
Свойство (укрепляющее) № 12 — оказывает общее восстанавливающее и профилактическое действие.
Свойство № 13 — большая концентрация витаминов и микроэлементов.
Свойство № 14 — лечение опухолей.
Свойствo № 15 — есть полезные жирные кислоты.